фотография готовится
Сладкий рис с тыквой
Что нужно
Порций:
8
курага
50 г
рис
1 стакан
сливочное масло
1 ч. л.
тыква очищенная
100 г
яблоки
0,5 штука
обычно есть дома
вода
2 стакана
корица
Как готовить
- Растопите сливочное масло на сковороде и положите тыкву, нарезанную некрупным кубиком. Помешивая, обжарьте тыкву 4-5 минут.
- Добавьте нарезанную курагу и яблоко, нарезанное кубиком. У яблока предварительно вырежьте семенную камеру и хвостик. Перемешайте, обжарьте еще 2-3 минуты на среднем огне.
- Высыпьте в сковороду промытый рис.
- Влейте в сковороду горячую воду, добавьте щепотку соли. Сковороду закройте крышкой и доведите до кипения.
- Затем сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды, минут 20-25. Затем отключите огонь и оставьте сладкий рис с тыквой и фруктами под крышкой еще на 5-10 минут.
- Аккуратно перемешайте и подавайте на стол. Добавьте в сладкий рис кусочек сливочного масла.
- По желанию чуть-чуть присыпьте рис молотой корицей. Чуть-чуть, чтобы не перебить ароматной корицей вкус основного блюда. Рассыпчатый нежный рис с мягкими кусочками яблока и тыквы, кисло-сладкой ароматной курагой - это вкусно! Попробуйте приготовить!