Скумбрия запеченная в сметане
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
80 г
морковь
80 г
скумбрия
300 г
сметана
150 г
обычно есть дома
лавровый лист
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Очистите лук, сполосните и просушите. После лук нарежьте полукольцами.
- Прогрейте сковороду, влейте масло. Переложите в сковороду лук, добавьте морковь, нарезанную брусочками.
- Поджарьте овощи пару минут. Тушку скумбрии почистите и сполосните. Нарежьте рыбу кусочками и выложите поверх овощей.
- Залейте все сметаной, добавьте соль и перец по вкусу, лавровый лист. Переставьте емкость в духовку, ручку отсоедините или же используйте любую форму для духового шкафа. Готовьте скумбрию 25-30 минут. Спустя время рыбу подайте к столу.