Штрудель с апельсином из слоеного теста
Что нужно
Порций:
5
апельсин
2 штуки
тесто слоеное бездрожжевое
250 г
обычно есть дома
сахар
3 ст. л.
сахарная пудра
3 ст. л.
Как готовить
- Готовим продукты для штруделя из слоеного теста с апельсином. У меня упаковка теста - весом 250 граммов одним пластом. Сахарную пудру можно сделать из сахара, перемолов его в кофемолке. Тесто размораживаем при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Сильно не размораживайте, а то оно "потечет". Главное, чтобы стало податливым и все!
- Апельсины очищаем от кожуры и нарезаем кубиками средней величины.
- Выкладываем подготовленные апельсины на сковороду и присыпаем их сахаром. Тушим примерно 5-7 минут на умеренном огне. Они пустят сок, и желательно чтобы он испарился.
- Тесто раскатываем скалкой до толщины 1 мм, не нарушая его прямоугольную форму. Выкладываем начинку, не доходя до краев на 3 см.
- Перекладываем рулет на противень, который можно застелить пергаментом.
- Выпекаем штрудель в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, он должен подрумяниться.
- Штрудель из слоеного теста с апельсином готов. Посыпаем его сахарной пудрой.
- Нарезайте штрудель острым ножом и аккуратно - он очень нежный и рассыпчатый. Приятного аппетита!