фотография готовится
Чатни из тыквы
Что нужно
Порций:
3
апельсин
1 штука
имбирь свежий (чистый вес)
20 г
перец чили
3 г
тыква (чистый вес)
300 г
цедра лимона
3 г
обычно есть дома
сахар
80 г
соль
1 ч. л.
яблочный уксус
3 ст. л.
Как готовить
- Чатни из тыквы на зиму будем готовить из такого набора продуктов.
- Апельсин и имбирь почистить и нарезать, также нарезать и чили, снять цедру лимона.
- Всё сложить в чашу блендера. Добавить соль и сахар, уксус, и если используете пряности, то их - тоже сюда.
- Залить водой и отварить до мягкости.
- Вилкой или толкушкой сделать пюре из тыквы.
- Добавить к тыкве апельсиновое пюре.
- Перемешать. Варить на среднем огне, помешивая, 15 минут.
- Разложить чатни в стерилизованные баночки и закрутить плотно крышками.
- Удобнее разложить в небольшие баночки и открывать по необходимости.
- Хранить чатни из тыквы в тёмном прохладном месте.