Штрудель из слоёного теста со смородиной и яблоками
Что нужно
Порций:
4
сливочное масло
100 г
слоёное тесто
500 г
смородина замороженная или свежая
100 г
яблоки
4 штуки
обычно есть дома
сахар
200 г
сахарная пудра
2 ст. л.
Как готовить
- Для приготовления штруделя из слоёного теста возьмем яблоки, слоёное тесто, сахар, сахарную пудру, масло сливочное и смородину.
- Яблоки чистим от сердцевины и шинкуем на терке для овощей.
- Добавляем к яблокам растопленное масло, сахар и смородину. Перемешиваем, начинка для слоеного штруделя готова.
- Один пласт теста выкладываем на стол, присыпанный мукой. Немного припыляем мукой скалку и раскатываем тесто в прямоугольник со сторонами 30 и 35 см. При этом важно помнить, что слоеное тесто лучше раскатывать только в одну сторону.
- Выкладываем начинку вдоль одного края.
- Тесто подворачиваем, чтобы при выпечке не вытекал сок из начинки.
- Заворачиваем начинку в рулет. Таким же образом готовим второй штрудель.
- Укладываем рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем растопленным маслом.
- Выпекаем штрудели при температуре 180 градусов в течении 25-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
- Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
- Штрудель из слоёного теста готов. Приятного чаепития!