Шпротный паштет
Что нужно
Порций:
2
куриные яйца
3 штуки
майонез
50 г
огурцы соленые
1 штука
шпроты в масле
160 г
Как готовить
- Сварите яйца вкрутую. Для этого залейте их холодной водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 13 минут. Слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой. Через 3-4 минуты охлаждённая скорлупа легко отходит от горячих яиц.
- Очищенные от скорлупы яйца порежьте крупными кубиками. Я использую домашние яйца.
- Солёный огурец просушите от влаги и нарежьте кубиками среднего размера.
- В стакан для погружного блендера положите шпроты без масла. Измельчите в течение 10 секунд.
- Добавьте к измельчённым шпротам кубики солёного огурца. Измельчите погружным блендером в течение 10 секунд.
- Добавьте к полученной массе кубики яиц, измельчите блендером в течение 5 секунд.
- Добавьте майонез и перемешайте паштет блендером пару секунд.
- Шпротный паштет готов. Храните паштет из шпрот в плотно закрытой ёмкости до 7 дней в холодильнике.
- Намажьте паштет из шпрот на хлебцы или ломтики батона, украсьте зеленью и подавайте к столу.
- Шпротный паштет вкуснее всего кушать в охлаждённом виде.