Шоколадные бискотти
Что нужно
Порций:
5
ваниль натуральная
1 г
какао-порошок
50 г
миндаль
200 г
мука
200 г
разрыхлитель
1 ч. л.
яйцо куриное (крупное)
2 штуки
обычно есть дома
сахар тростниковый
175 г
Как готовить
- Для приготовления шоколадных бискотти необходимы следующие ингредиенты.
- В миске соединить пшеничную муку, сахар, какао и разрыхлитель.
- Перемешать сухую смесь венчиком до объединения ингредиентов.
- Добавить яйца, ваниль и замесить гладкое и достаточно тугое тесто. Если тесто не собирается в шар, то взбейте вилкой еще одно яйцо и постепенно добавляйте в тесто, пока оно не станет эластичным.
- Тесто разделить на две равные части и выложить на противень с пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга. Сформировать две «колбаски». Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут.
- Вынуть противень с печеньем, немного остудить и большим гладким ножом нарезать печенье по диагонали шириной 1.5 см. Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать еще 10 минут. Остудить.
- Миндальное печенье Шоколадные бискотти готово. Приятного аппетита!