фотография готовится
Пельмени из мастики
Что нужно
Порций:
5
какао-порошок
1,5 ст. л.
мастика
200 г
мука
50 г
разрыхлитель теста
0,5 ч. л.
сгущенное молоко
70 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
сахар
100 г
Как готовить
- Пельмени из мастики будем готовить из таких ингредиентов.
- Яйца и сахар взбить в белую пышную массу.
- Добавить перемешанные муку, какао и разрыхлитель.
- Аккуратно вымешать тесто лопаткой, чтобы не было комочков.
- Переложить тесто в любую форму или на противень с ковриком либо бумагой для выпечки.
- Выпекать при температуре 180 градусов до сухой спички.
- Остывший бисквит измельчить в блендере.
- Добавить сгущенку, перемешать, и "фарш" готов.
- Раскатать тонко мастику, вырезать кружочки любым стаканом или рюмкой, у меня диаметр - 6 см.
- Выложить по центру кружочка ложку "фарша".
- Так налепить остальные пельмени.
- Пельмени из мастики готовы.