фотография готовится
Бенто-торт «Молочная девочка»
Что нужно
Порций:
4
мука
100 г
разрыхлитель теста
1 ч. л.
сгущенное молоко
180 г
сливочное масло
40 г
сметана
270 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
сахар
70 г
Как готовить
- Привычный набор ингредиентов мы будем использовать и для бенто-торта «Молочная девочка».
- В яйцо добавить сгущёнку. Перемешать венчиком.
- Добавить растопленное сливочное масло.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Размешать до гладкого теста.
- На пергаменте нарисовать круги диаметром 12 см.
- Распределить тесто тонким слоем.
- Выпекать при температуре 180 градусов до лёгкого румянца. Происходит это очень быстро.
- Аккуратно снять коржи лопаткой и остудить на решётке.
- Сметану соединить с сахаром.
- Перемешать, убрать в холодильник до растворения сахара.
- У коржиков обрезать неровные края, я взяла фужер в диаметре 10 см.
- Промазать коржи сметанным кремом.
- Обмазать "башню" сверху и с боков.
- Можно придавать сверху лопаткой, чтобы вышли излишки крема, и тем самым сделать тортик ровным.
- Обрезки измельчить в крошку, обсыпать торт.
- Выстелить низ бокса пергаментом. Аккуратно перенести торт.
- Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался.
- Бенто-торт «Молочная девочка» готов.