фотография готовится
Шницель в кляре
Что нужно
Порций:
6
куриное филе
700 г
лук репчатый
1 штука
молоко
1 стакан
мука
3 ст. л.
перец черный молотый
соль
специи
яйца
3 штуки
Как готовить
- Измельчите лук. Через крупную сетку на мясорубке пропустите куриное филе.
- Добавьте соль, специи, 3-4 ст. л. молока, 2 яйца. Вымешайте фарш.
- Из полученного фарша сформируйте котлеты-шницель овальной формы, плоские.
- Из оставшихся яиц, соли, перца, муки и молока приготовьте кляр. В этот кляр окуните каждый шницель с двух сторон.
- Обжарьте на растительном масле с двух сторон.
- Подайте к столу горячими. Шницель это всегда вкусно. Не содержит хлеба и это плюсом отражается на вашей фигуре.