Шашлык из красной рыбы
Что нужно
Порций:
6
красная рыба
1 кг
лимон
1 штука
масло оливковое
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Красную рыбу порезать порционными кусками.
- Добавить соль, зелень, сок лимона, масло и перец.
- Оставить мариноваться на полчаса.
- Рыбу нанизать на шпажки, предварительно вымоченные в воде.
- Жарить на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.