Что нужно

Порций:

6

красный

лимон 1 штука

лук репчатый 2 штуки

майонез 1 ст. л.

молотый кориандр

мускатный орех

орегано

перец черный молотый

тимьян

форель 2 кг

обычно есть дома

соль

Как готовить

Рыбу хорошенько моем, очищаем от чешуи. Просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем стейками.
К сожалению, следующую фотографию я потеряла. Поэтому представляйте: в глубокую посуду складываем лук, наши стейки, их солим, перчим, приправляем по вкусы. Затем в рыбу выдавливаем сок лимона, добавляем ложку майонеза и хорошенько все перемешиваем руками. После чего форель накрываем и оставляем мариноваться на 3 часа! Затем подготавливаем угли (не самые сильные) и выкладываем нашу рыбку на сетку.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 15 минут.
Затем рыбку перекладываем в блюдо и подаем к столу. Приятного пикника;)