Что нужно

Порций:

4

куриные сердечки 1 кг

лук репчатый 2 штуки

морковь 1 штука

перец черный молотый

сметана 5 ст. л.

соль

специи

Как готовить

Сердечки хорошо промоем, обжарим на растительном масле, а потом добавим примерно полстакана воды и тушим под крышкой на небольшом огне.
Отдельно помоем, порежем мелко лук и морковку, обжарим их на растительном масле до румяности. Добавим вместе с остатками масла к сердечкам, перемешаем и протушим еще 5 минут.
Добавим сметану и специи, тушим еще несколько минут, пока смесь не закипит. Выключаем огонь.
Готово! Приятного аппетита!