Что нужно

Порций:

6

зелень кинзы

куриные сердечки 800 г

лук репчатый 4 штуки

молотый кориандр

сметана 225 г

твёрдый сыр 175 г

чеснок 3,5 зубчика

обычно есть дома

масло растительное 50 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Как сделать сердце куриное тушеное? Подготовьте ингредиенты. Сердечки промойте. Хорошо срезать с них верхнюю часть с артерией и жиром и разрезать пополам, а затем еще раз промыть.
Нарежьте полукольцами лук.
Нарубите мелко зелень. Вместо кинзы можно взять петрушку, укроп, базилик...
Слайсами нарежьте чеснок.
На горячую сковороду с маслом выложите сердца.
Готовьте, помешивая, 30 минут на среднем огне.
Добавьте лук и перемешайте.
Готовьте еще 30 минут. В процессе добавьте чеснок.
Добавьте сметану и перемешайте.
Добавьте сыр и перемешивайте, пока он не расплавится.
Готовьте еще 2-3 минуты.
Выключите, добавьте зелень и накройте крышкой. Дайте постоять 1-2 минуты.
Перемешайте - и можно подавать. Хороший дуэт составляют с этим блюдом макароны, каши, а также - овощные пюре.