Семга под икорным соусом
Что нужно
Порций:
3
красная икра
100 г
лайм
2 штуки
перец черный молотый
сливки
300 г
соль
сёмга
600 г
Как готовить
- На фольгу раскладываем кусочки семги.
- Солим и перчим рыбку. Сверху выкладываем тонко нарезанный лайм.
- Заворачиваем кусочки рыбы в фольгу и кладем в форму для запекания. Готовим в духовке 30 минут, температура 180 градусов.
- Приготовим соус. Кипятим сливки в кастрюле, после чего варим на медленном огне еще 10 минут, до загустения.
- В остывшие сливки добавляем икру. Перемешиваем.
- Выкладываем семгу на тарелки и поливаем соусом. Приятного аппетита!