фотография готовится
Селедка "Хе"
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
2 штуки
перец красный острый
сельдь
2 штуки
соус соевый
3 ст. л.
чеснок
1 зубчик
чёрный
обычно есть дома
лавровый лист
2 штуки
масло растительное
3 ст. л.
молотый кориандр
1 ч. л.
перец горошком
8 штук
соль
1
столовый уксус
200 г
Как готовить
- Сельдь очистите и отделите от костей, нарежьте небольшими кусочками. Выложите слой рыбы на дно глубокой тары.
- Посыпьте слоем нарезанного кольцами лука, приправьте перцем, кориандром и ломаным лавровым листом. Повторите слой сельди и лука со специями + рубленый чеснок.
- Для маринада смешайте уксус, соевый соус и масло. Полейте им селедку. Накройте крышкой и поставьте в холод на 1,5-2 часа.