Салатик из свеклы киноа и булгура
Что нужно
Порций:
3
булгурможно заменить: рис или кускус
50 г
дижонская горчица
1 ст. л.
киноаможно заменить: булгур или рис
50 г
масло оливковое
3 ст. л.
свекла
1 штука
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
бальзамический уксусможно заменить: винный уксус с ложкой мёда
1 ч. л.
соль
Как готовить
- Свеклу отварить, нарезать мелкими кубиками.
- Чеснок мелко порубить. Лук мелко нарезать. Добавить к свекле.
- Киноа и булгур отварить. Я варю в одной кастрюльке, так как эти крупы варятся одинаковое время-15 минут). Добавить крупу к свекле.
- Смешать в отдельной миске масло, уксус, горчицу и соль. Заправить этим соусом салатик и скорее наслаждаться им))