Что нужно

Порций:

5

картошка 2 штуки

куриные сердечки 250 г

лук репчатый 1 штука

майонез 100 г

маринованные огурцы 1 штука

морковь 1 штука

яйцо куриное 2 штуки

обычно есть дома

перец черный молотый

соль

Как готовить

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте яйца и маринованный или соленый огурец кубиками.
Картофель сварите в кожуре, охладите, очистите и мелко нарежьте. Репчатый лук также мелко нарежьте и обдайте кипятком, чтобы он не был горьким в салате. Можно взять сладкий салатный лук.
Морковь отварите, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Сердечки помойте, обрежьте жир, сосуды, удалите сгустки крови. Выложите в кастрюлю, немного посолите, доведите до кипения. Варите сердечки до мягкости 20-25 минут. После достаньте из кастрюли, охладите, нарежьте и добавьте в салат.
Салат посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Перемешайте все ингредиенты салата.
Салат "Юбилейный" с куриными сердечками готов. Подавайте к столу на закуску.