Что нужно

Порций:

3

говядина 500 г

лук репчатый 100 г

майонез 4 ст. л.

редька белая 300 г

обычно есть дома

лавровый лист 2 штуки

масло растительное 2 ст. л.

перец горошком 10 штук

соль

Как готовить

Кусочек говядины без прожилок (у меня задняя часть) положите в кастрюлю, добавьте соль, перец и лавровый лист. Залейте кипятком и доведите до кипения. Варите 1,5 часа до мягкости мяса.
Порежьте лук полукольцами, обжарьте его до готовности на растительном масле.
С редьки снимите тонким слоем кожуру. Натрите овощ на квадратной крупной терке.
Отваренное мясо остудите, чтобы можно было взять руками. Разберите на тонкие волокна.
Сложите в салатник мясо, редьку, жареный лук, майонез и соль.
Перемешайте салат. Готово! Угощайтесь!