Салат "Удинский"
Что нужно
Порций:
4
говядина
300 г
лук репчатый
2 штуки
майонез
2 ст. л.
маринованные огурцы
2 штуки
морковь
2 штуки
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Говядину нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в небольшом количестве масла. Жарим со всех сторон до румяной корочки, затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекло масло.
- Таким же образом по очереди обжариваем тертую морковь и репчатый лук, порезанный полукольцами. Соединяем в салатнице обжаренные овощи и мясо.
- Добавляем порезанные соломкой огурцы и измельченный чеснок. Солим и перчим по вкусу.
- Заправляем салат майонезом, перемешиваем.