Салат столичный с говядиной
Что нужно
Порций:
6
говядина
300 г
картошка
300 г
куриные яйца
3 штуки
лук репчатый
60 г
майонез
100 г
морковь
120 г
огурцы соленые
300 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Все ингредиенты для салата можно отварить заранее. Охладите ингредиенты. Репчатый лук очистите, ополосните и мелко нашинкуйте. По желанию замаринуйте лук. А чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая, смачивайте луковицу и нож ледяной водой. Охлажденные овощи и яйца очистите. Все ингредиенты, в том числе говядину, нарежьте кубиком одинакового размера, так салат будет смотреться аккуратнее.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске. Заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Охладите в течении часа в холодильнике. Майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом, а также приготовить самостоятельно. Как это сделать, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
- При подаче выложите салат в глубокий салатник, горкой на плоское блюдо или с помощью кулинарного кольца. Украсьте салат зеленью, свежими или маринованными огурцами и подавайте к праздничному столу или просто на ужин. Приятного аппетита!