Салат Щетка для похудения
Что нужно
Порций:
2
капуста
150 г
лук репчатый
15 г
морковь
100 г
свекла
150 г
обычно есть дома
зелень
масло растительное
2 ст. л.
соль
Как готовить
- С капусты удалите жёсткие внешние листы, морковку, свёклу и лук почистите. Вымойте овощи и зелень под проточной водой. Капусту нашинкуйте полосками, лучше всего использовать для этого тонкий острый нож. Чем тоньше будут полоски, тем нежнее и вкуснее получится салат.
- Морковку натрите на тёрке для корейской моркови либо просто на крупной тёрке. Со свёклой поступите аналогично. Отправьте овощи к капусте. А все тонкости работы с привычной кухонной теркой - в материале по ссылке под шагами.
- Лук нарежьте тонкими перьями. Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, смачивайте луковицу и нож ледяной водой. Если вы решили использовать лук, то возьмите лучше шалот или белый салатный лук. Эти два вида отлично подходят к овощным миксам, дополняя их нежным вкусом.
- Зелень нарежьте некрупно. Хорошо подойдут укроп или петрушка, можно использовать так же зелёный лук. Отправьте в салатник к овощам. Слегка посолите по вкусу. Заправьте готовый салат маслом. Взять можно обычное растительное или оливковое масло. Хорошо всё перемешайте и сразу подавайте к столу.
- Салат щетка для похудения подают сразу после приготовления, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе, птице. Он отлично сочетается с любыми белковыми продуктами. Можно подавать с кусочком цельнозернового хлеба. Для разнообразия добавьте в салат горсть орехов (грецких, кедровых) или семян (льна, кунжута, подсолнечника).Приятного аппетита!