Что нужно

Порций:

4

бальзамический крем 1 ч. л.

киноаможно заменить: булгур или рис 20 г

кукуруза 70 г

лук красный 40 г

рис 35 г

соус соевый 1 ст. л.

щупальца кальмара 100 г

яйцо куриное 2 штуки

Как готовить

Рис и киноа положите в кастрюлю и тщательно промойте. Влейте воду в соотношении 1:2 и варите в течение 20-25 минут до готовности круп. Снимите с плиты и остудите.
В салатник выложите консервированную кукурузу.
Красный лук очистите, мелко нарежьте, добавьте салатник.
Щупальцы кальмара извлеките из масла и порежьте на кусочки. Добавьте их в салатник с овощами.
Яйца очистите, порежьте средним кубиком, добавьте в салат.
Добавьте в салатник остывшие рис и киноа.
Салат аккуратно перемешайте.
В миску наливаем соевый соус, бальзамик и 2 столовые ложки масла от щупальцев. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Полейте салат заправкой и все перемешайте.
Наш салат готов. Разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!