фотография готовится
Салат с рукколой, авокадо и яйцом
Что нужно
Порций:
3
авокадо
1 штука
гранатовый соус
4 ст. л.
лимонный сок
2 ст. л.
перец черный молотый
рукколаможно заменить: шпинат или листья салата
30 г
соль
яйца
2 штуки
Как готовить
- Для приготовления салата с рукколой, авокадо и яйцом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сразу поставить варить яйца, они будут готовы через 10 минут.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Снять с авокадо шкурку и тонко нарезать мякоть тонкими ломтиками. Сбрызнуть мякоть лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело. Руколу промыть водой и поместить на сито, чтоб ушла лишняя вода.
- Остывшие варёные яйца почистить и разрезать на 4 части.
- На тарелку выложить руколу, сверху разложить ломтики авокадо.
- Далее выложить ломтики яиц.
- Готовый салат с рукколой, авокадо и яйцом посолить и поперчить и непосредственно перед подачей полить гранатовым соусом.