Что нужно

Порций:

3

лук репчатый 70 г

майонез 80 г

маринованные огурцы 100 г

морковь 70 г

печень куриная 250 г

свекла 120 г

обычно есть дома

масло растительное 30 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Первым делом отварите свеклу, остудите и почистите. Нарежьте полосками для салата.
Отварите куриную печень в течение 10 минут, затем остудите.
Нарежьте печень полосками.
Нарежьте полукольцами лук, а морковку — полосками.
Обжарьте до мягкости лук с морковкой на растительном масле. После остудите.
Огурцы нарежьте полосками.
Переложите в миску свеклу, печень и огурцы.
Перемешайте салат. Добавьте по вкусу соль с перцем.
Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!