фотография готовится
Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами
Что нужно
Порций:
3
куриные сердечки
300 г
лук репчатый
300 г
майонез
2 ст. л.
маринованные огурцы
250 г
перец черный молотый
соль
хрен сливочный
1 ст. л.
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
Как готовить
- Сердечки промойте, удалите лишний жир, кровеносные сосуды, кровяные сгустки, залейте сердечки холодной водой, варите до готовности 20-30 минут.
- Лук нарежьте недлинной соломкой.
- В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности и легкой золотистой корочки. Сильно не зажаривайте, чтобы он не горчил в салате.
- Огурцы также нарежьте недлинной соломкой.
- Для заправки соедините майонез, хрен, перец. Хрен выбирайте качественный и вкусный)).
- Отваренные и остывшие до комнатной температуры сердечки нарежьте на 2-4 части.
- В миске соедините лук, огурцы, сердечки, заправку.
- Перемешайте, попробуйте, при необходимости добавьте соль. Салат с куриными сердечками и маринованными огурцами очень желательно охладить часок-другой, и можно подавать.