Салат с курицей и черносливом слоеный
Что нужно
Порций:
4
лук репчатый
1 штука
майонез
100 г
морковь
1 штука
отварная куриная грудка
250 г
сыр
100 г
чернослив
150 г
яйцо вареное
4 штуки
обычно есть дома
зелень
20 г
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, лук нарезаем кубиками.
- Обжариваем лук с морковью на растительном масле до мягкости моркови.
- Чернослив заливаем кипятком и оставляем минут на 5-10. Время замачивания зависит от качества чернослива. Затем чернослив нарезаем небольшими кусочками.
- Маленькими кубиками нарезаем отварную куриную грудку.
- Выкладываем курицу в салатник и смазываем майонезом.
- Вареные яйца очищаем, натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем.
- Затем выкладываем слой остывшей моркови с луком.
- Смазываем морковно-луковый слой майонезом. Можно каждый слой слегка присаливать и посыпать черным молотым перцем.
- Затем выкладываем измельченный чернослив, слегка смазываем майонезом. Посыпаем натертым сыром и посыпаем измельченной зеленью. Даем салату настояться хотя бы час и подаем к столу.