фотография готовится
Салат с креветками и капустой
Что нужно
Порций:
3
горчица зернистая
1 ч. л.
капуста
150 г
креветки
200 г
лимонный сок
1 ч. л.
огурцы
100 г
укроп
2 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец болгарский
80 г
соль
Как готовить
- Как сделать салат с креветками и капустой? В этом нет ничего сложного. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. У молодой капусты снимите верхние листья, срежьте места повреждения и загрязнения. Капусту, огурец, зелень и болгарский перец вымойте и обсушите.
- В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Положите в воду замороженные креветки, доведите до кипения и проварите в течение одной минуты. Какую кастрюлю лучше взять узнаете в статье под рецептом. Откиньте креветки на сито, сполосните холодной водой и дайте полностью стечь. А другие полезные советы по приготовлению и выбору можно узнать под шагами ниже. Остывшие креветки очистите от головы и панциря.
- Молодую белокочанную капусту разрежьте на четыре части, отрежьте кочерыжку и порежьте тонкой соломкой. Сложите капусту в миску. Если будите брать капусту поздних сортов, посолите немного порезанную капусту и помните, чтобы она стала мягче.
- У болгарского перца отрежьте плодоножку, удалите семена и порежьте тонкой соломкой. Добавьте перец в миску с капустой.
- У свежего огурца отрежьте хвостики и порежьте крупными дольками или крупной соломкой. Добавьте огурец к овощам.
- Зелень мелко порежьте и добавьте в миску с капустой, огурцом и болгарским перцем. Все посолите и перемешайте.
- Положите в миску с салатом очищенные креветки и перемешайте.
- Для соуса смешайте растительное масло, лимонный сок, горчицу и перемешайте. Заправьте салат, перемешайте, разложите по тарелкам или на одно сервировочное блюдо и сразу подавайте.