Салат с картошкой и консервированными кальмарами
Что нужно
Порций:
8
зелёный лук
20 г
кальмары
250 г
картошка
5 штук
лук репчатый
1 штука
майонез
120 г
яйца
2 штуки
Как готовить
- Как сделать салат с картошкой и консервированными кальмарами? Подготовьте продукты. Картофель и яйца отварите заранее, они должны полностью остыть. Салат из теплых ингредиентов может быстро испортиться. Кальмары лучше берите в собственном соку, а не в масле — салат заправляется майонезом, лишний жир будет ни к чему.
- Откройте банку с кальмарами и откиньте их на сито, чтобы слить жидкость. Затем нарежьте кальмары на кусочки. Положите их миску. Луковицу почистите и мелко нарежьте. Чтобы лук не горчил, можете обдать его кипятком. Добавьте лук к кальмарам.
- Как отварить яйца? Варите их на небольшом огне в течении 9 минут, затем залейте холодной водой по полного остывания. От перепада температур яйца легче очистятся. Нарежьте яйца мелкими кубиками. Добавьте их в миску с салатом.
- Как отварить картофель? Хорошо помойте клубни под проточной водой. Залейте картофель холодной водой и варите на небольшом огне после закипания около 30 минут. Готовность определите при помощи ножа — он должен свободно протыкать клубень. Полностью остудите картошку. Очистите ее от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте картошку в салат.
- Если вы любите свежую зелень, то добавьте в салат мелко нарезанный зеленый лук или укроп.
- Перемешайте ингредиенты. Заправьте салат майонезом и попробуйте его. Добавьте соль и перец по вкусу. Но учитывайте, что кальмары и майонез содержат соль, не пересолите. Подавайте салат сразу на стол — заправленные салаты не хранятся.