Салат с каперсами и помидорами
Что нужно
Порций:
4
каперсы маринованныеможно заменить: мелко нарезанные солёные огурцы или оливки
50 г
лук белый
1 штука
масло оливковое
3 ст. л.
помидоры
2 штуки
обычно есть дома
яблочный уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Вымыть 2 помидора. Каждый томат нарезать на 8-10 долек.
- Мелко порубить маленькую головку белого репчатого лука.
- Каперсы слегка порубить. Этот этап необходим, чтобы они отдали свой вкус заправке.
- В пиале смешать лук, каперсы, яблочный уксус и оливковое масло. Как следует перемешать и оставить на 5-7 минут, чтобы заправка пропиталась.
- Помидоры выложить в салатницу, влить заправку, перемешать и подавать к столу. Салат с каперсами отлично подходит к рису, картофелю, гречневой крупе, любым мясным и рыбным блюдам.