фотография готовится
Салат с индейкой и корейской морковью
Что нужно
Порций:
6
индейка вареная
220 г
корейская морковь
100 г
листья салата
2 штуки
помидоры
2 штуки
сметана
1,5 ст. л.
яйца куриные
2 штуки
обычно есть дома
соль
3
специи
2
Как готовить
- Мне очень нравятся мясные салаты с большим количеством свежих овощей, зелени, поэтому салат с индейкой и корейской морковью - частый гость в повседневном меню. Корейская морковь - своеобразная изюминка этого салата, ее вкус яркий и насыщенный, также она может быть достаточно пикантной, благодаря чему таким же получится и салат. Для заправки часто использую нежирную сметану или греческий йогурт, реже - майонез.
- Подготовьте все нужные ингредиенты.
- Листья салата промойте и обсушите салфетками. Нарежьте полосками или порвите руками, переложите в салатник.
- Индейку для салата можно сварить или пожарить заранее. Затем ее нужно нарезать небольшими кусочками и отправить в салатник.
- Куриные яйца сварите вкрутую, затем почистите и нарежьте мелкими кубиками, положите в салатник. Также можно использовать и перепелиные яйца, штук 7-8.
- Помидоры можно взять сезонного сорта или черри. Овощи помойте и нарежьте небольшими кусочками, переложите к остальным продуктам.
- Также отправьте в салатник корейскую морковь.
- Настал черед заправки. Кроме сметаны, нужно добавить также соль и специи.
- Перемешайте салат и попробуйте его - вдруг что-то забыли добавить.
- Подавать салат с индейкой и корейской морковью лучше сразу, так как в нем уже есть заправка и сочный помидор.
- Дополнительно можно украсить блюдо свежей зеленью.