Что нужно

Порций:

3

грибы маринованные 200 г

зелёный горошек 100 г

зелёный лук 5 штук

картошка 1 штука

маринованные огурцы 3 штуки

свекла 1 штука

обычно есть дома

масло растительное

соль

Как готовить

Этот салат, что называется, из простых, но вкусных. Очень напоминает винегрет, но все таки отличается от него по составу. Надеюсь, что он понравится и вегетарианцам. Грибочки для салата лучше брать маринованные, уже доведенные до вкуса, с кислотой и специями.
Свеклу и картофель отварить. Картошку нарезать мелким кубиком, мне нравится, чтобы помельче.
Свеклу очистить и также мелко нарезать, соединить с картошкой.
Остальные овощи тоже нарезать. Зеленый лук ...
и грибочки ... Если они мелкие, то оставить их целыми, а если крупные, то нарезать.
Соединить все в одном салатнике, добавить зеленый горошек и перемешать. Полить растительным маслом, посолить по вкусу. Можно добавить душистый черный перец.