фотография готовится
Салат с брокколи, крабовыми палочками и болгарским перцем
Что нужно
Порций:
5
брокколи
250 г
крабовые палочки
100 г
майонез
1 ч. л.
сметана
50 г
обычно есть дома
перец болгарский
1 штука
соль
Как готовить
- Разделите брокколи на отдельные фрагменты, которые будет удобно накалывать на вилку.
- Отварите брокколи в слегка подсоленной воде до желательной степени готовности. Моя семья предпочитает мягкую брокколи, я варю 12 минут с момента закипания.
- Пока варится брокколи, производится нарезка крабовых палочек.
- У перца следует удалить плодоножку, семена и белые перепонки, а потом нарезать его соломкой.
- Если осталось ещё время, то можно сразу смешать заправку из сметаны и майонеза, и даже её посолить.
- Сразу после того как брокколи будет готова, с неё следует слить воду и соединить с остальными ингредиентами салата. В принципе, если хочется сделать красивую и яркую разноцветную сервировку, то можно подать салат с брокколи, крабовыми палочками и болгарским перцем следующим образом, гости потом сами размешают.
- Ну, а вот этот салат - в готовом к употреблению виде. Не такое буйство красок, зато можно уже сразу есть.