Салат с блинами из крахмала и курицей
Что нужно
Порций:
3
гранулированный чеснок
0,33 ч. л.
зелень
кукуруза консервированная
70 г
кукурузный крахмал
2 ч. л.
куриное филе
250 г
куриные яйца
2 штуки
майонез
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
сыр
60 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ч. л.
паприка
0,33 ч. л.
Как готовить
- Приготовить вкусный и необычный салат под силу абсолютно всем, и сегодня я хочу поделиться с вами простым и интересным рецептом салата, который вам точно понравится – салат с блинчиками и курицей.
- Блинчики предлагаю приготовить из яиц и кукурузного крахмала, они получатся в итоге тонкими и очень вкусными, их легко можно будет нарезать даже самой тонкой соломкой. Помимо блинов, в салате будет присутствовать куриное филе, тут на выбор – можно мясо птицы отварить или запечь – как вам больше нравится. Также добавим немного кукурузы и твердый сыр, обязательно приправим салат сухим чесноком и паприкой – получится все очень вкусно.
- Итак, для приготовления салата с блинами из крахмала и курицей подготовить все продукты по списку.
- В глубокую миску вбить несколько куриных яиц, добавить кукурузный крахмал. Всыпать щепотку соли, по желанию добавить специи от себя.
- Взболтать крахмал и яйца, чтобы получилась однородная консистенция.
- Прогреть сковороду, смазать ее тонким слоем растительного масла, влить немного яично-крахмального теста, пожарить блины. Жарить блины с обеих сторон по 10-15 секунд.
- Все приготовленные блины сложить стопочкой и свернуть рулетом, после нарезать рулет тонкой полоской.
- Яичную полоску переложить в глубокую миску или салатник.
- Куриное филе заранее отварить или запечь, после остудить полностью. Разобрать филе курицы на волокна и добавить к яичным блинам.
- Твердый сыр натереть средней стружкой и всыпать в салатник.
- Добавить ко всем ингредиентам кукурузу и майонез.
- При желании можно сдобрить салат с блинами из крахмала и курицей чесноком, паприкой, также добавить соль и перец по вкусу.
- Для яркости и свежести добавить в салат зелени, отлично подойдет зеленый лук или петрушка, укроп. Перемешать все ингредиенты и подавать салат к столу.