Салат с блинами и копченой колбасой
Что нужно
Порций:
6
копченая колбаса
150 г
майонез
2 ст. л.
огурцы
1 штука
перец черный молотый
сметана
2 ст. л.
соль
чеснок
2 зубчика
яйцо куриное
5 штук
обычно есть дома
зелень
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Яйца разбить в глубокую миску. Посолить и поперчить, взбить венчиком.
- Испечь из яиц тонкие блинчики. Сковороду надо хорошо раскалить, первый раз - с маслом. Последующие разы я масло не добавляла.
- Пока блинчики остывают, нарезать полосками колбасу.
- Блины также нарезать полосками. Я складываю все блины пополам и еще раз пополам и нарезаю с уголка.
- В глубокой миске соединить колбасу, блинчики и огурец. Добавить измельченные чеснок и зелень.
- Добавить сметану и майонез. Перемешать салат. По необходимости подсолить и поперчить. Салат с блинами и копченой колбасой готов.