Салат Парус с чипсами
Что нужно
Порций:
2
копченая курица
150 г
корейская морковь
80 г
кукуруза консервированная
80 г
майонез
80 г
чипсы
80 г
яйца
2 штуки
Как готовить
- Копчёную курицу (у меня копчёный окорочок общим весом около 350 грамм) извлеките из упаковки, снимите мясо курицы с костей и уберите кожицу. Порежьте филе курицы маленькими кубиками и сложите на дно салатника. Слегка смажьте майонезом. Его можно приготовить и дома. Как это сделать, читайте по ссылкам под шагами. Смазывайте майонезом все последующие слои салата.
- Можно выложить майонез на слой ложкой на слой и аккуратно промазать, сделать в крышке майонеза маленькое отверстие и рисовать майонезную сеточку или переложить майонез в кондитерский мешок и срезать угол. Выбирайте тот способ, который для вас более удобный.
- Следующим слоем выложите морковь по-корейски. Если она слишком длинная, нарежьте ее на более короткие кусочки. На выложенный слой из корейской моркови добавьте майонез и промажьте слой.
- Банку с консервированной кукурузой аккуратно откройте слейте жидкость. Добавьте следующим слоем в салат нужное количество кукурузы и промажьте этот слой майонезом.
- Предварительно отварные и охлаждённый куриный яйца очистите от скорлупы. Мелко порежьте или натрите на крупной тёрке яйца и выложите следующим слоем в салат. Промажьте этот слой майонезом. Можно сразу смешать яйца с майонезом и выложить в салат. А все тонкости выбора и варки яиц, а также работы с кухонной теркой, вы найдете в материалах по ссылкам ниже.
- Чипсы (несколько целых оставьте на украшение салата в виде паруса) поломайте и выложите их на поверхность салата. Чипсы лучше выкладывать в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе они намокнут и станут менее хрустящими.
- Украсьте салат отложенными для этого чипсами, поставив на поверхность салата чипсы вертикально и имитируя парус. Подавайте салат на стол сразу после его приготовления, пока слой из чипсов остается хрустящим. Приятного аппетита!