Салат Невеста с маринованными грибами
Что нужно
Порций:
4
грибы маринованные
100 г
картошка
2 штуки
куриные яйца
2 штуки
курица
100 г
лук репчатый
1 штука
майонез
2 ст. л.
плавленый сыр
70 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Куриное филе (можно использовать и любую другую часть с мясом) отвариваем в подсоленной воде до готовности, остужаем. Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим. Если лук горький, нужно обдать его кипятком. Для этого мелко его режем и на 5-7 минут заливаем кипятком. Картофель варим в мундире, остужаем, чистим. Маринованные грибы промываем, мелко режем. Куриное мясо также мелко режем. Куриное мясо и грибы выкладываем на дно салатника, смазываем майонезом.
- Далее слой мелко порезанного и ошпаренного лука. Сверху натертый на крупной терке картофель. Смазываем картофель майонезом.
- Плавленые сырки нужно заморозить в морозилке до твердого состояния, чтобы легко натереть на терке. Вынимаем из морозилки хорошо охлажденные плавленые сырки, натираем их на крупной терке. Выкладываем сыр на картофель.
- Яичный белок отделяем от желтка. Желток измельчаем ножом. Выкладываем на сыр.
- Сверху посыпаем натертыми на терке яичными белками. Можно украсить зеленью, но лучше салат ничем не украшать, оставить просто белым, ведь не зря он называется «Невеста».
- Можно салат выложить на белое блюдо и украсить розочкой из белка вареного яйца.