фотография готовится
Салат "Мимоза" без картофеля
Что нужно
Порций:
5
лук репчатый
1 штука
майонез
5 ст. л.
тунец консервированный
100 г
яйца
4 штуки
обычно есть дома
зелень
соль
Как готовить
- Пока яйца варятся, почистите и мелко нарубите репчатый лук.
- Чтобы из лука ушла горечь, залейте его кипятком на десять минут. Салат "Мимоза" очень нежный, тем и славится. Поэтому убедитесь, что лук больше не горький, прежде, чем выкладывать его в салат.
- Достаньте из банки консервированные сардины. Аккуратно порежьте на небольшие кусочки. Не мните. Кусочки сардины выглядят намного аппетитнее. Остудите и очистите сваренные яйца. Отделите желтки от белка.
- Белки натрите на крупной тёрке, а желтки — на мелкой.
- Подготовьте салатницу. Первым слоем будет лук. Аккуратно выложите его на дно салатницы.
- Вторым слоем выложите консервированные сардины. Можно смазать майонезом.
- Теперь — яичные белки. Уложите и смажьте их майонезом.
- И из желтков делаем пушистую рыхлую шапку салата. От нее он и получил своё название "Мимоза".
- Украсьте салатик зеленью. Можете мелко порубить ее и посыпать, а можно просто выложить веточки. Очень красиво! Ваш салат "Мимоза" без картофеля готов! Видите, как просто! Оставьте его в холодильнике до прихода гостей. Приятного аппетита!