Салат королевский
Что нужно
Порций:
6
картошка
3 штуки
красная икра
100 г
креветки вареные замороженные
1,2 кг
майонез
1,5 стакана
яйца
4 штуки
обычно есть дома
лавровый лист
4 штуки
перец горошком
1 ч. л.
перец душистый горошком
3 штуки
соль
Как готовить
- Приготовьте все ингредиенты. Креветки разморозьте. Яйца и картошку отварите до готовности, затем остудите.
- Отваренные яйца и картофель почистите.
- Большую кастрюлю с водой поставьте на огонь, добавьте в нее весь перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и доведите до кипения.
- Как только вода закипит, бросайте в нее креветки. Кстати, можно их выкладывать в кастрюлю и замороженными, просто увеличиться время варки.
- Креветки доводим до кипения, варим минуты 4, затем откидываем на дуршлаг.
- Приготовьте красивую салатницу. Первым делом "разрисуйте" дно салатницы, сделав майонезную сетку.
- Креветки очистите, разрежьте, если они очень крупные и поделите общее количество на две части. Одну часть выкладываем в салатницу на сетку из майонеза.
- Затем снова - немного майонеза.
- На майонез натираем вареный картофель. Можно картофель натереть заранее, а можно тереть его прямо в салатницу.
- Тертый картофель слегка прихлопните рукой или ложкой.
- Слой картофеля смажьте майонезом.
- Затем натираем в салатницу вареные яйца.
- На яйца "накладываем" майонезную сеть.
- Выкладываем оставшуюся половину креветок и хорошенько промазываем сверху майонезом.
- Завершающим слоем идет королевская икра!
- Готовый салат королевский нужно охладить и оставить в холодильнике на 6-8 часов. Не забудьте салатницу обернуть пищевой пленкой.
- Подавайте салат королевский на стол прямо в салатнице или порционно. Приятного аппетита!