Что нужно

Порций:

4

капуста 500 г

морковь 2 штуки

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Очень просто. Подготовьте ингредиенты по списку. Белокочанную капусту очистите от верхних зеленых листьев. Кочан разрежьте на пару частей, удалите кочерыжку, листья нашинкуйте тонкой соломкой.
Морковь вымойте с щеткой в проточной воде, очистите от кожицы. Натрите морковь на средней терке.
Капусту выложите в глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать салат. Добавьте щепотку соли. Помните овощную нарезку чистыми руками чтобы капуста пустила сок. Добавьте к капусте тертую морковь.
Добавьте в салат черный молотый перец и соль по вкусу. Заправьте натуральным растительным маслом. Перемешайте и дайте салату постоять в холодильнике 10-15 минут.
Подавайте салат как дополнение ко вторым блюдам или в качестве самостоятельного блюда для легкого ужина. Приятного аппетита!