Что нужно

Порций:

5

кабачки 300 г

майонез 3 ст. л.

перец черный молотый

соль

сырок плавленый 90 г

укроп 10 г

чеснок 3 зубчика

обычно есть дома

прованские травы 0,5 ч. л.

Как готовить

Для приготовления салата из сырых кабачков с сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Кабачки хорошо вымыть, обрезать кончики. Нарезать кабачки небольшими кубиками, около 1 см.
В кастрюле вскипятить воду. Кабачки сложить в миску и залить кипятком на одну минуту, затем горячую воду слить и промыть кабачки холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Кабачки выложить на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Измельчить укроп и чеснок. Сложить кабачки в глубокую миску и добавить к ним соль, прованские травы, укроп и чеснок.
Натереть на тёрке плавленый сырок и добавить его к кабачкам. Всыпать немного красного молотого перца.
Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.
Салат из сырых кабачков с сыром готов. Выложить его в подходящий салатник и подать к столу.