фотография готовится
Салат из свекольной ботвы
Что нужно
Порций:
2
кедровые орешки
30 г
лук репчатый
0,5 штука
помидоры черри
6 штук
свекольная ботва
100 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
зелень
масло растительное
4 ст. л.
перец черный молотый
сахар
0,25 ч. л.
соль
специи сухие
яблочный уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Нарежьте листочки и стебли небольшими фрагментами 4-5 см. длиной. Вскипятите небольшое количество воды в кастрюле. Опустите ботву в кипящую воду на 1-3 минуты. Отбросьте ботву на дуршлаг и остудите. Выложите свекольную ботву в глубокую салатницу.
- Лук и чеснок очистите. Нарежьте луковицу тонкими четверть кольцами или полукольцами, а чеснок нарубите мелко острым ножом.
- Помидоры черри нарежьте пополам или на четыре части. Салат будет красочно и аппетитно выглядеть если вы возьмёте томаты разных цветов. Отправьте к свекольной ботве лук и помидоры.
- В глубокую небольшую миску влейте оливковое или растительное масло и уксус. Добавьте измельчённый чеснок, молотые перцы и сухие специи такие как базилик или орегано. Всё тщательно перемешайте.
- Посолите салат по вкусу и полейте ароматной заправкой. В салатницу добавьте кедровые или грецкие измельчённые орешки. Зелень ополосните и обсушите. Для салата отлично подойдут петрушка, укроп или молодой зелёный лук. Всё перемешайте.
- Подавайте салат из свекольной ботвы как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!
Готовили это блюдо?
Ещё 5 блюд из кедровых орешков, лука и помидоров черри
итальянская
Салат с помидорами черри и сыром моцарелла
10 минут
корейская
Жареный тофу в соево-кунжутном соусе с черри и чесноком
20 минут
узбекская
Яичница шакшука с помидорами черри
20 минут
итальянская
Паста орзо с помидорами и сыром
20 минут
итальянская
Паста с куриными грудками и помидорами черри
30 минут