Салат из сельдерея и помидоров
Что нужно
Порций:
2
горчица
1 ч. л.
йогурт
80 г
помидоры
2 штуки
стебель сельдерея
2 штуки
обычно есть дома
перец черный молотый
1 г
Как готовить
- Как сделать салат из стеблевого сельдерея и помидоров? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Стебли сельдерея и помидоры тщательно промойте холодной проточной водой. Горчицу выбирайте легкую, не сильно острую. Йогурт берите простой, без добавок.
- Для заправки смешайте йогурт с горчицей и добавьте черный свежемолотый перец. Соль в рецепте я не использую, а вы ориентируйтесь по своему вкусу.
- Вымытые стебли сельдерея нарежьте ломтиками небольшого размера. Крупно резать не стоит, но и мельчить сильно не нужно. Выбирайте золотую середину.
- Чистые помидоры порежьте небольшими кубиками. Примерно одинаковая нарезка придаст салату эстетичности. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
- Сложите в салатницу измельченные овощи и добавьте заправку из йогурта и горчицы.
- Перемешайте салат и попробуйте на свой вкус. При необходимости добавьте недостающие продукты. Лишние специи не рекомендую добавлять, чтоб не забивать истинный вкус.
- Подавайте витаминный салат к мясным блюдам, например. Витаминный салатик можно подать и как самостоятельное блюдо на легкий ужин. Приятного всем аппетита!