Треска, запеченная в духовке с сыром
Что нужно
Порций:
4
горчица
1 ст. л.
помидоры
100 г
сметана
100 г
сыр
100 г
филе трески
500 г
обычно есть дома
зелень
перец черный молотый
1
соль
1
Как готовить
- Для начала нужно заняться рыбой. Филе вымойте, обсушите немного и нарежьте средними кусочками.
- Посолите и поперчите по вкусу. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, выложите в неё рыбку.
- Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте. Удобнее всего в рецепте приготовления трески, запеченной в духовке с сыром, использовать черри.
- Распределите помидорки ровным слоем.
- В небольшую мисочку выложите сметану, добавьте горчицу, перец и соль по вкусу. Все как следует перемешайте.
- Натрите на терке сыр. При желании вы можете взять твердый сыр и моцареллу, например.
- Добавьте в соус сыр, все хорошо перемешайте до однородности.
- Выложите соус сверху так, чтобы он покрыл полностью рыбу. Теперь форму можно отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку.
- Через 20-25 минут, когда появится аппетитная корочка, треска, запеченная в духовке с сыром в домашних условиях, будет готова. Подавать блюдо можно, присыпав щепоткой свежей зелени.