Салат из рисовой лапши с овощами и курицей
Что нужно
Порций:
4
корейская морковь
300 г
кунжут
20 г
куриные грудки
300 г
огурцы
1 штука
рисовая лапша
100 г
соус соевый
2 ст. л.
обычно есть дома
зелень
20 г
масло растительное
2 ст. л.
молотый кориандр
перец болгарский
1 штука
перец красный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать салат из рисовой лапши с овощами и курицей? Рисовую лапшу залейте кипятком и варите не более трёх минут, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Куриную грудку также залейте кипятком, посолите и варите 20 минут. Переложите куриное мясо на тарелку и дайте остыть.
- Огурец нарежьте тонкой соломкой.
- Нарежьте соломкой болгарский перец.
- Куриное мясо нарежьте на тонкие полоски.
- Смешайте корейскую морковь, огурец, болгарский перец, куриное мясо и рисовую лапшу. Приправьте кориандром и красным перцем. Заправьте соевым соусом и растительным маслом, все хорошенько перемешайте и дайте настояться в течении 30 минут.
- Готовый салат выложите в салатник и немного присыпьте семенами кунжута и свежей зеленью. Приятного аппетита!