Салат из морской капусты с яйцом и огурцом
Что нужно
Порций:
2
зелёный горошек
100 г
зелёный лук
10 г
майонез
3 ст. л.
морская капуста
250 г
огурцы
1 штука
яйца
1 штука
Как готовить
- Как сделать салат из морской капусты с яйцом, огурцом и майонезом? Подготовьте продукты. Капусту вы можете взять любую — уже готовую консервированную, на развес или сделать ее самостоятельно из сухих водорослей. Огурец возьмите средней величины или половинку крупного. Яйцо предварительно отварите и остудите. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
- Сразу откиньте на сито капусту и зеленый горошек, чтобы в салат не попала лишняя жидкость. Огурец помойте, обсушите. Отрежьте кончик. Нарежьте огурец кубиками размером примерно с горошину — тогда салат будет смотреться аккуратнее.
- Яйцо очистите и нарежьте также на кубики среднего размера. Можете добавить в салат не одно яйцо, а большее количество, мне кажется, будет еще вкуснее.
- Зеленый лук помойте и обсушите. Нарежьте перья на небольшие кусочки. Кроме зеленого лука вы можете использовать любую другую зелень, а также положить в салат репчатый лук, белый или фиолетовый.
- Сложите все нарезанные ингредиенты в салатник, туда же добавьте морскую капусту и зеленый горошек. Если водоросли слишком длинные, то предварительно нарежьте их на более мелкие кусочки. Посолите салат по вкусу, учитывая, что он содержит соленую морскую капусту и будет еще заправлен майонезом. Я такие салаты обычно не солю.
- Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Кроме майонеза в качестве заправки подойдет растительное масло с лимонным соком. Приятного аппетита!