фотография готовится
Салат из козьего сыра
Что нужно
Порций:
4
голубика
200 г
груши
1 штука
козий сыр
100 г
листья салата
100 г
лук репчатый
0,5 штука
масло оливковое
40 г
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать салат из козьего сыра? Очень просто! Подготовьте все продукты по списку. Листья салата можно взять любые на ваш вкус. У меня в этот раз микс из молодых листочков. Козий сыр можно заменить на любой другой рассольный.
- Листочки салата откиньте на дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой. Далее выложите их на кухонные салфетки или полотенца и обсушите. Выложите салатные листья на широкое плоское блюдо.
- Грушу вымойте и нарежьте тонкими пластинами. Лук очистите, ополосните и нарежьте тонкими перьями. Я для салата обычно использую красный или белый салатный лук. Эти сорта лука имеют мягкий вкус и отлично сочетаются с ягодами и сыром. Выложите на тарелку вторым слоем грушу и перья лука.
- Ягоды вымойте, обсушите и отправьте ко всем компонентам.
- Сыр нарежьте ножом на небольшие кусочки или разломите руками, как вам удобнее. Ровным слоем распределите кусочки сыра поверх ягод.
- Посолите всё по вкусу, поперчите и добавьте любимые специи. Я использовала молотую сладкую паприку, сухой базилик и чёрный молотый перец.
- Сбрызните салат оливковым или растительным рафинированным маслом.
- Салат готов, можно подавать. Перед употреблением всё аккуратно перемешайте.