Салат из кальмаров и крабовых палочек
Что нужно
Порций:
3
кальмар очищенный
500 г
крабовые палочки
240 г
красная икра
100 г
майонез
4 ст. л.
яйца
4 штуки
яйцо перепелиное
1 штука
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Вскипятите воду, положите в неё кальмары. Варите их 3 минуты, потом достаньте и остудите. Далее нарежьте их соломкой. Крабовые палочки измельчите.
- Заранее отварите яйца. Все яйца, кроме перепелиного, разделите на белки и желтки (которые нам не понадобятся). Белки натрите на тёрке.
- В миске смешайте крабовые палочки, отваренные кальмары, икру (отложите немного для украшения) и белки. Всё посолите, добавьте майонез, перемешайте.
- Выложите блюдо в салатницу, украсьте по центру икрой, а сверху положите перепелиное яйцо. Таким образом у нас получилось такое своеобразное гнездышко. Приятного аппетита!