фотография готовится
Крабовая закуска на ананасовых кольцах
Что нужно
Порций:
6
ананасы
300 г
крабовые палочки
200 г
майонез
1 ст. л.
салат айсберг
20 г
твёрдый сыр
100 г
яйца
3 штуки
Как готовить
- Как сделать красивую крабовую закуску на ананасовых кольцах? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Кольца ананасов есть большего или меньшего диаметра. Удобнее кушать закуску на маленьких кольцах. Кольца ананасов предварительно выньте из сиропа и хорошо просушите от сока.
- Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
- Крабовые палочки очистите от заводской пленки и также нарежьте небольшими кубиками. Крабовые палочки можете заменить или дополнить другими морепродуктами. Например, креветками, кальмарами или слабосоленой красной рыбой.
- Сыр нарежьте небольшими кубиками. Все ингредиенты для начинки должны быть примерно одинакового размера. Так они будут лучше просматриваться в закуске. Сыр для закуски подойдет любой, начиная от обычного Российского, заканчивая моцареллой. Главное, чтобы сыр был вкусный.
- В миске соедините крабовые палочки, сыр и яйца. Заправьте все майонезом и перемешайте. Майонеза не должно быть слишком много, чтобы салат не поплыл. Помимо указанных ингредиентов можете добавить в начинку измельченную зелень, например укроп или петрушку. Чтобы начинка получилась более сытная, можете добавить в нее 2-3 ст. л. отварного рассыпчатого риса. Свежести добавить нарезанный кубиками огурец.
- Листья салата вымойте и хорошенько обсушите. На каждое колечко ананаса сверху выложите по листику салата. Салатные листья можете брать любые. Это может быть салат айсберг, фриллис, романо. У меня обычный салат.
- Поверх салатного листа горкой выложите крабовую начинку. Закуска готова. Можно сразу же подавать к столу. Если готовите закуску заранее, например с вечера, то собирать ее лучше непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!