Что нужно

Порций:

3

кальмары 500 г

лук репчатый 1 штука

майонез 2 ст. л.

укроп 20 г

шампиньоны 250 г

обычно есть дома

лавровый лист 4 штуки

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый 1

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

В кипящую воду добавим соль и лавровые листья, затем выкладываем тушки кальмаров и варим 2-3 минуты.
Мелко нарежем репчатый лук.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем в неё грибы. Жарим до испарения жидкости.
Добавим лук, посолим и поперчим по вкусу. И жарим грибы до вашего любимого состояния, можно обжарить их до легкой румяной корочки, а можно оставить мягкими.
Тушки кальмаров очистим от пленок и нарезаем.
Мелко нарежем зелень укропа.
Смешиваем кальмары, грибы и укроп. Добавляем майонез.
Выкладываем в салатник и несем к столу.